开yun体育网

专属于夏天的滋味，不单好西瓜的甜，还有苦瓜的苦。一提到苦瓜，绝大部分东谈主齐是状貌大变，连连摇头停止。

所谓"吃得苦中苦，方为东谈主上东谈主"，可有东谈主反驳谈，难谈生存还不够苦吗？还要让胃来承受食品的苦。

不外话说细致，夏天耐劳瓜是曲常允洽的。因为它不仅能阴凉败火，还不错匡助排出体内毒素。

大大齐苦味蔬菜最佳的服法便是凉拌，这样才不会进一步地放大它自己不满的滋味，以至还能诡秘一小部分。

但今天好意思食君要冲突这个成针砭律，尝试用它煲汤，以至跟雪碧来了一个齐全的碰撞。

花 蛤 苦 瓜 汤 & 雪 碧 苦 瓜

【花蛤苦瓜排骨汤】

花蛤 20 个 / 排骨 250g/ 苦瓜 1 根

姜片 / 盐 1 小勺

【雪碧苦瓜】

苦瓜 1 根 / 雪碧 1 听 / 柠檬 1 个

橙子 1 个 / 枸杞适量

花蛤苦瓜排骨汤：

1. 苦瓜对半切开，挖去籽和白瓤。尽量去的干净些，不错镇定苦味，然后切成小块备用。

2. 加 1 小勺盐拌匀，腌制 20 分钟阁下，出水后再过净水冲洗一遍。这样不错去掉苦瓜的部分苦味，炖出来的汤也更新鲜。

3. 排骨冷水下锅，焯出血沫后捞出来。

4. 放到汤锅里，加 3 片姜和足量的净水，大火烧开后转小火，炖至排骨熟烂。

5. 把苦瓜和蛤蜊一同加进去，陆续炖 10 分钟即可。喝的本领阐发我方的口味加盐调味就行了。

雪碧苦瓜：

6. 苦瓜去皮洗净，并削成薄片。

7. 橙子切 3~4 片，柠檬切 2~3 片备用，剩余的挤汁加入装有苦瓜的碗里。

8. 摆上切片的橙子和柠檬，倒入雪碧。保鲜膜密封，放入雪柜冰镇 1 小时，还不错加点冰块。

从来不耐劳瓜的好意思食君，果然也被这两谈菜给驯服了。前者相比家常，汤鲜味好意思，喝着特殊津润养生；

后者就相比合现代年青东谈主的口味了，口感澄莹刺激，是夏天的解暑神器。

你确切不思要尝尝苦尽甘来的滋味吗？可能一个夏天后开yun体育网，肉体也变得愈加苗条了呢！