提到“猪肘”这个词，简直每个东说念主的脑海里皆会坐窝明白出那油亮诱东说念主的画面：红烧猪肘光芒深红、肉质酥烂体育游戏app平台，酱肘子香气扑鼻，卤猪肘更是滋味甘醇、进口即化。光是念念象这一块块肥而不腻、光滑水润的肉块，就足以让东说念主食指大动、胃口掀开。

但大臣丢弃祭品的原因体育游戏app平台，并不单是是文化互异，更直白少许：确实难吃！《骄气宗实录》中记录，雍正元年正月，他初度举行大型祭祖，表彰每位大臣一份胙肉。所谓胙肉，又称“福肉”，寓意好意思好。可是，这肉的作念法极其单调，只用白水煮，半生半熟，毫无调味。如斯食之，口感生硬、滋味寡淡，即便大臣接到，也只可凑合进口，吃下去又顾虑未煮熟的肉会拉肚子生病。 因此，天子的“圣恩”虽厚，大臣们也只可黝黑弃之。于是，出现了一个颇专门义的小插曲：据《清朝野史大不雅》记录，纪晓岚怜爱吃肉，逐日十盘，佐茶解腻。每当乾隆分发“福肉”，大臣们便将其偷偷送给纪晓岚，既免了我方为难，又能将肉“妥善科罚”，可见胙肉在大臣眼中，的确苦不成言。 而这背后，也照耀了乾隆世代相承的铺张扬厉之风。满族入关前，流离失所，宫殿尚未固定，军政大事常在饭桌上议决。盛京建成后，中文化的加入让庆典磨蹭繁复。每逢节日，皇宫便大摆酒席、宴请群臣，表彰民俗盛行。从努尔哈赤起，历代帝王简直皆逃不外大操大办的习惯。 清朝每年三次祭祖，雍正时刻稍加管制，但至乾隆，却更加奢华崇敬。乾隆尤其热衷铺张颜面，他赐“神肉”的作念法便始于此意——用以辅导大臣勿忘先祖创业之坚苦。可是在本日看来，这种作念法不免失当。毕竟其时猪肉宝贵，正常匹夫难得一尝；若乾隆连续康熙赏银之礼，则可量入为主精深猪肉。天子奢华，大臣奈何量入为主？因此，大臣们弃置“神肉”猪肘的事理不外两点：信仰不同，难以食用供奉过祖宗的食品；滋味寡淡，半生半熟，难以下咽，食后恐生病。 可是，在阿谁物资匮乏、匹夫涸泽而渔的年代，这些事理皆显得不太光彩。大臣们弃掉的，是我方视若荆布的胙肉，但在匹夫眼中，却是难得的珍馐，是年年期待的适口。不论何时，蹧跶食品皆令东说念主惘然：半生半熟的胙肉，流程二次加工就是熟肉，煮熟的猪肘岂不香气扑鼻、令东说念主垂涎？